{"title":"Wokbräter*","description":"","products":[{"product_id":"thomas-lampert-eisenwok-boden-mit-hohem-rand-handgeschmiedet-in-guarda","title":"Eisenwok geschmiedet – Guarda - Boden Ø 22 cm","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIst bereits eingebrannt und sofort einsatzbereit\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eExzellente Wärmeleitfähigkeit dank dicker Materialstärke\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHoher Pfannenrand (6-7 cm)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeeignet für alle Herdarten, inkl. Induktion sowie offenes Feuer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTraditionelles Schmiedehandwerk aus dem Engadin\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDer unbeschichtete Eisenwok mit hohem Rand wird von Thomas Lampert im Engadiner Ort Guarda von Hand geschmiedet. Der grosszügig dimensionierte Wok eignet sich durch seinen hohen Rand besonders gut, um klassische Asiatische Gerichte zuzubereiten, bietet aber auch genug Platz, wenn einfach mal eine grosse Menge zubereitet werden muss. Der Wok, wie man im Fachjargon sagt, ist gerichtet und liegt dadurch immer plan auf dem Herd auf. Weil er in der Schmiede bereits mit vegetabilem Öl eingebrannt wurde, ist der Eisenwok sofort einsatzfähig. Das traditionelle Küchengerät leitet und verteilt die Wärme gleichmässig, was der besonders dicken Materialstärke zu verdanken ist. Die beidseitigen, vernieteten Griffe aus INOX-Stahl leiten Wärme schlecht und ermöglichen so das angenehme Greifen mit der blossen Hand. Geeignet für alle Herdarten, inklusive Induktion, sowie für den Backofen und offenes Feuer.\u003c\/p\u003e","brand":"Thomas Lampert","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44430989656296,"sku":"TMLA-WOK22","price":320.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0354\/8561\/files\/Thomas_Lampert_Eisenwok_22cm_handgeschmiedet_in_Guarda_Aufsicht.jpg?v=1701877590"},{"product_id":"fiskars-braeter-taiten-o-28cm-antihaft-ptfe-frei","title":"Bräter Taiten Ø 28cm – Antihaft (PTFE frei)","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePTFE (PFAS) freie CERATEC™ Antihaftbeschichtung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOptimale Verteilung der Hitze durch OPTIHEAT™\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProduziert aus 100 % recyceltem Aluminium\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerhältnismässig leicht im Vergleich zu Gusseisen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchlichtes Design \u0026amp; ergonomische Handhabung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInklusive Edelstahl-Deckel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeeignet für alle Herdarten, inkl. Induktion\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDer keramikbeschichtete Fiskars Bräter mit Deckel aus der Taiten-Serie richtet sich an anspruchsvolle Köchinnen und Köche, die Wert auf Qualität, Langlebigkeit und gesundheitsbewusstes Braten legen. Hergestellt aus 100 % recyceltem Aluminium, bietet er eine exzellente Wärmeleitung, die nicht nur den Pfannenboden, sondern auch die Seitenwände gleichmässig erhitzt. Die PTFE- und PFOA-freie CERATEC™ Beschichtung sorgt für zuverlässige Antihafteigenschaften – ganz ohne potenziell schädliche Kunststoffe – und ermöglicht eine leichte und schnelle Reinigung. Die speziell entwickelte Energy Base reduziert die Aufheizzeit um bis zu 50 % und kann auf Cerankochfeldern bis zu 30 % Energie einsparen. Dank der OPTIHEAT™ Technologie überhitzt der Bräter auf Induktionskochfeldern nicht: Bei Temperaturen über 230 °C wird das Material gezielt entmagnetisiert, um Schäden durch Überhitzung zu vermeiden.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFiskars steht seit 1649 für funktionales Design, Präzision und Innovationsgeist. Das finnische Unternehmen entwickelt langlebige Qualitätsprodukte für die Küche, den Garten und kreative Tätigkeiten. Ziel ist es, alltägliche Arbeiten einfacher, effizienter und nachhaltiger zu gestalten. Mit ihrer Fertigung in Sorsakoski, Finnland, stellt Fiskars sicher, dass jedes Produkt unter höchsten Standards hergestellt und geprüft wird. Eine Seltenheit in der heutigen Zeit. Der Taiten Bräter überzeugt zudem durch seine beiden ergonomisch geformten Edelstahlgriffe und seine vielseitige Einsetzbarkeit: Er ist für alle Herdarten geeignet – inklusive Induktion – und hält auch Backofentemperaturen von bis zu 270 °C stand. Der Bräter kann in der Spülmaschine gereinigt werden.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eUnser Fazit\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNach einer gefühlten Ewigkeit und einigen Tests haben wir mit dem Bräter aus der Taiten-Serie endlich einen beschichteten Bräter gefunden, der ohne gesundheitliche Risiken gebraucht werden kann und frei von den schädlichen Ewigkeitschemikalien PTFE und PFOA ist. Delikates Bratgut wird auf der Keramikbeschichtung schonend gebraten, zerreisst nicht und lässt den Garpunkt durch den temperatursensibel reagierenden \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eOPTIHEAT™ Boden genau bestimmen. Wir können Ihnen diesen Bräter mit Deckel persönlich wärmstens ans Herz legen, wenn Sie nebst den Eisen- und Stahlpfannen auch noch ein oder zwei beschichtete Pfannen im Haushalt führen wollen. Er hält, was er verspricht und das in aussergewöhnlicher Qualität.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fiskars","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55479923638651,"sku":"1066950-FISK-TT-BRAET-28","price":169.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0354\/8561\/files\/Taiten_Braeter_28cm_Aufsicht_ohne_Deckel_SW.jpg?v=1748948124"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0354\/8561\/collections\/Pfannen_und_Toepfe_Format_69160406-05bd-4eb3-9440-a55f2dbda53d.jpg?v=1750941576","url":"https:\/\/slowgoods.live\/collections\/wokbraeter.oembed","provider":"Slow Goods","version":"1.0","type":"link"}